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糯米莲藕要怎么做

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

糯米莲藕其实就是糯米和莲藕搭配的一道美味食物,兰州治癫痫病最好医院可以给我们带来不一样的美味享受,但是关于做法问题,是需要注意一定的技巧的,可以按照下面的方法动手完成。

做法一

美食原料:

莲藕、桂花酱、糯米

制作方法:

1.将莲藕去皮,洗净;

2.把莲藕一头切掉,塞入洗好的糯米,再盖上刚

特色糯米莲藕杂图

刚切掉的一小头藕,用牙签固定住;

3.加入冰糖水煮8~9小时至熟;

4.切片装盘,浇上桂花糖汁即可。

做法二烹制材料

主料:莲藕(1节)、糯米(适量)、红枣(5颗)、枸杞(10粒)、菊

花花瓣(些许)

调料:蜜糖(2汤匙)

烹制工艺

1、糯米隔夜浸泡;莲藕洗净后,削去表皮。

2、将泡软的糯米塞进莲藕洞中,注意边塞边敲打。

3、煮沸一锅水,放入红枣、枸杞,放入莲藕,加入冰糖等在压力锅中煮约45分钟。

4、糯米莲藕煮熟后,捞起待凉,切成薄片,淋上2汤匙桂花糖蜜,加入少量菊花花瓣做装饰,即可上桌食获嘉县癫痫病医院治癫痫病好吗用。

厨师贴士

1、糯米没有提前浸泡好,可以用固原隆德县检查治疗癫痫哪好温水加速糯米软化的时间。

2、把糯米塞进莲藕内时,应把手垫在莲藕的底部,注意不停地用筷子戳,这样莲藕内的洞洞才会被塞满。

3、蒸熟后的糯米莲藕,要等完迪庆州专业治疗小儿癫痫病的医院全摊凉后,才可以用蜜糖调味,否则蜜糖遇热容易变酸。

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