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家常鱼香鱼片的做法

日期:2018-12-17(原创文章,禁止转载)

健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹息烽县看癫痫上哪家医院好饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍家常鱼香鱼片的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!

1.12草鱼去鳞去内脏洗净,斩下鱼头,从中间刨开,沿着肋骨剖成两半

2.21按照刀从头部斜向尾部的角度,片成鱼片

3.1212把片好的鱼片用葱,生姜,料酒拌匀去掉腥味

4.2121葱切成葱花

5.泡姜剁成蓉备用

6.泡辣椒剁成蓉备用

7.蒜剁成蓉备用

8临夏公立癫痫病医院.菜板上先铺一层淀粉

9.把鱼片放在淀粉上

10.然后再黑龙江哪个医院能治好猪婆疯往鱼片上筛一层泻粉,这样更容易让鱼片均匀的裹上淀粉

11.锅里烧油,温度在6成热的时候,转为小火,把裹好淀粉的鱼片依次放入油中炸

12.待水份稍干后捞出

13.再次加热油温致8成热时,把炸干水份的鱼片倒进锅里大火迅速炸成金黄色捞出

14.起锅少许油,把切好的泡姜泡辣椒,蒜倒进锅里炒香

15.加郫县豆瓣

16.继续炒出红油时添加适量的高汤或是清水

1息县癫痫病医院口碑好不好7.根据自已的口味咸淡适量加入酱油调味,最后勾入少许淀粉使汤汁浓稠

18.油菜焯水后摆盘作装饰,炸好的鱼片摆放在油菜上

19.把调好的汤汁均匀的淋在摆好的鱼片上撒上葱花就可以上桌了

看完我的介绍,相信你对家常鱼香鱼片的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。

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