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饭店剁椒鱼头的做法有哪些

日期:2018-7-24(原创文章,禁止转载)

做法一:

原料:鱼翅半两、扇癫痫病护理贝丁少许、十三香粉、海鲜酱油、虾仁少许、葱、姜、花椒大料、高汤、盐、味精、食用油、南京看白癜风的专科医院淀粉。

1.先将鱼翅泡至2个小时以上;

2.将泡好的鱼翅用清水投净,在放入冷水锅中加大庆癫痫病哪里治疗最好葱姜沫煮3分钟,然后用清水投净;

3.取一锅放入食用油,在放入花椒大料炸一下扔掉,在放入虾仁和扇贝炒一下,掉入海鲜酱油爆锅完成;

4.下入高汤,在放入军海医院治癫抗癫劯攻勊适量的水和鱼翅煮开;

5.放入盐和鸡精,在加水淀粉勾溥欠便可。

做法二:

1.把红花、丹参、桃仁、川芎分别洗净,装入蒸杯内,加水50毫升,上笼蒸1小时,取出,去渣,留药液待用。

2.鱼翅发透,撕成丝状。火腿切片,菜胆洗净,切4厘米长的段,姜拍松,葱切段。

3.把药汁液、鱼翅、绍成都神康癫痫医院酒、姜、葱、盐、菜胆、火腿肉同放蒸杯内,再加入鸡汤100毫升。

四川治疗癫痫病哪家医院最好4.把蒸杯癫痫怎么检查置蒸笼内,用武火大气蒸30分钟即成。

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